【大紀元2011年01月22日訊】（大紀元記者余平德國報導）德國這兩天的氣溫又有些下降，寒意襲人，但是在柏林廣播塔卻是春意盎然，一片生機勃勃的景象。波蘭農業部長按照波蘭習俗，把表示迎客的裝有麵包和鹽的籃子遞給德國農業部長艾格納（Ilse Aigner），艾格納欣然接受了這個禮物，並正式為第76屆柏林國際綠色週揭開了序幕。這是國際上最大的食品、農產品及花園展，波蘭是今年的主賓國。
本屆綠色週有57個國家的1632個參展商參展，11萬多平米的展廳裡彙集了十萬多種特產。世界美食大薈萃是綠色週的一大特色，從日本的壽司到斯羅維亞的核桃……應有盡有，琳琅滿目，每個攤位都展示著自己與眾不同的特色。
不過，今年的來訪者都有些「縮手縮腳」，不再像過去那樣不假思索地食用、品嚐。因此很多攤主特意豎上一塊牌子「本產品未受二惡英污染」。農業部長開幕式後在展廳巡查的時候，不停地在各個攤位前品嚐美食、微笑、拍照，但二惡英的陰影卻依然濃濃地籠罩著柏林的上空。三週以來，德國食品業受到二惡英事件影響，損失慘重。艾格納表示，要儘快整治飼料工業，議會已經通過了相關法案，部份規定今年就將落實。農業部長認為，這個綠色週是食品工業重新贏得消費者信任的一個大好良機。她同時提醒消費者，轉變觀念，不能一味追求廉價，因為高品質是有代價的。當然，這必須以消費者能夠承受的價格為限度。
在綠色週開幕當天，北威州環保部宣佈，極有可能找到了毒飼料二惡英的污染源。專家指出，餐廚廢油脂，如油炸食品的油脂由於處理不當，有可能是二惡英的源頭。對生物柴油提煉廠Vital的抽樣檢查顯示，其油脂當中有符合工業標準的二惡英物質含量。這家公司為飼料脂肪公司「哈勒斯和延奇」（Harles & Jentzsch）供貨，而後者用工業脂肪代替飼料脂肪加入飼料，從而引發了這場二惡英事件。
受二惡英事件影響，德國消費者們紛紛把目光集中在有機的綠色食品上，有機食品的市場日新月異，綠色週上的綠色版圖也不斷擴大。
花卉也是綠色週的另一個亮點，今年有三萬株帶香味的鮮花，展廳裡還播放相關的古典交響樂。
綠色週共十天，1月30日結束，門票12歐元。
