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【大紀元2011年01月18日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）牛肉瘦肉精問題再次引發關注，中市衛生局先行完成36家賣場牛肉稽查動作後，再配合衛生署食品藥物管理局中區管理中心，到大雅、豐原區的頂好、全聯及松青等3家連鎖店進行突擊檢查，初步未發現違規。但衛生局強調，查驗瘦肉精無法肉眼辨識，每家需採樣200公克共2份，已由衛生署食品藥物管理局中區管理中心帶回檢驗。
全國衛生局總動員，進行美國牛肉瘦肉精檢驗，中市分配到頂好、全聯及松青等3家連鎖店，與衛生署人員抽檢大雅區、豐原區3家業者。稽查人員除查看業者提供的文件證明，還核對上架牛肉的各項標示。
3家初步稽查結果並未查獲業者有違規行為，衛生局食品藥物管理科長陳淑惠表示，業者架上販售的肉品，必須核對進口報單、輸入食品查驗證明，及農委會的輸入動物檢疫證明書，資料全部符合，才是合法進口產品。
陳淑惠強調，3家抽檢初步合乎規定，但麻煩的是瘦肉精在牛肉身上根本看不出來。陳淑惠隨後每家採樣200公克共2份，交由衛生署食品藥物管理局中區管理中心進行檢驗。
台中市16日已先行查核36家賣場共960件，包括美國牛肉214 件、紐西蘭牛肉38件、澳洲牛肉165件、其他543件，並未發現有違規進口牛肉，被抽檢的業者，均依規定標示肉品來源，並提供肉品進口商資料。陳淑惠呼籲，在購買進口牛肉最好選購CAS、GMP等經國家合格認證產品，才能買的安心、吃的放心。
