【大紀元9月7日訊】（大紀元記者杜國輝紐約報導）亞洲烹飪文化節（Asian Feastival）昨天(9月6日)在法拉盛喜來登酒店舉行。 皇后區20家亞洲風味餐館為現場民眾提供了美味佳餚﹐讓美食愛好者大快朵頤。
主辦單位迪芬尼蒂市場推廣公司（Definity Marketing）陳鮑蕙珊表示，皇后區是全美最多元化的地區，此次活動是為了向主流社會及所有族裔社區介紹亞洲的烹飪。參加的20個餐廳來自包括泰國、印度、馬來西亞、印度尼西亞﹑韓國、緬甸﹑中國大陸以及台灣等12個國家和地區。為的是希望與會的人們能夠細細品嚐各種食品、學習了解各國家、地區的烹飪風格和飲食文化。所以這次活動除有食物品嚐外，還有各個名家的系列講座和座談。
顧雅明等亞裔民選官員亦出席了烹飪文化節。顧雅明表示，法拉盛匯集來自世界各地，特別是亞洲的美食，餐飲業是法拉盛最重要的產業之一，他希望透過「亞洲美食節」等類似的活動，將法拉盛的美食文化行銷到全國，甚至是全世界，讓法拉盛成為饕客朝聖的終點站之一。
特意從拉斯維加斯前來參加這次活動的全美烹飪聯合會主席鄭祖禮先生說，目前在美的華裔、亞裔餐飲業非常多樣，但是與實際上的亞裔飲食、烹飪文化的多樣性相比還差很多，希望有更多的人和機構一同來推廣優秀的、豐富多彩的亞洲正宗飲食文化。
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