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技能競賽
【大紀元9月28日報導】（中央社記者陳靜萍台中縣28日電）全國技能競賽明天起登場，麵包製作類今天下午搶先舉行淘汰賽，世界冠軍麵包師傅吳寶春擔任裁判，吳寶春表示，比賽最重要的是「過程」，透過有壓力的競賽能激出更多創造力。
今年的全國技能競賽國手選拔從明天開始，一連3天在中部分3處舉行，選手及裁判今天陸續報到，有8項比賽在弘光科技大學內舉行，其中麵包製作類的參賽選手較多，因此今天先進行淘汰賽。
弘光科技大學表示，麵包類16搶12淘汰賽的比賽主題為「媽媽的化妝箱」，選手們使出渾身解數，很多人把自己常用的工具一大箱帶到現場來，利用各種素材想製作出「好看又好吃」的麵包，爭取決賽資格。
吳寶春是連續第3年擔任全國技能競賽的裁判，勞委會中區職訓中心表示，吳寶春組團參加世界盃麵包大賽，以「酒釀桂圓麵包」拿下亞軍後，從97年起就開始擔任全國技能競賽的裁判，雖然今年他拿到世界盃包大賽冠軍，仍依約再來擔任麵包製作類的裁判。
吳寶春表示，如何在最短時間內舉一反三，做出令人驚艷的作品，考驗著選手平時的基礎訓練，他也強調，基本工夫越紮實，越能發揮實力，而從比賽過程中，也可以訓練選手的態度與抗壓性，更能激發創造力。
中區職訓中心指出，今年全國技能競賽的選手，顛覆了以往的經驗，向來被視為男生專長的CNC車床、機電整合、汽車噴漆職類，首次有女生進入全國技能競賽；美容類首次有男生參賽，另外，花藝職類更是第1次男選手人數多於女選手。
中區職訓中心表示，全國技能競賽將於10月2日公布各職類前5名優勝選手，並將選出代表台灣參加民國100年在英國倫敦舉辦的第41屆國際技能競賽41職類46位國手，期待這些國手能夠再為台灣爭光。
