【大紀元09月21日訊】（大紀元記者蘇泰安嘉義報導）免洗餐具危害人體健康已是眾所周知的事，可是免洗餐具還是充斥市面上，民眾隨俗習非麻木不仁，無視免洗餐具對健康的戕害。根據行政院環境保護署統計，台灣人每年約使用10億雙免洗筷，相當於500公頃的竹林地在地球上消失。有鑑於此，嘉義市政府以實際的行動帶頭實行「垃圾減量、節能減碳」環保低碳生活，規劃今年（99年）11月1日起市府及其所屬機關、學校與財政部台灣省南區國稅局嘉義市分局等單位，分階段禁用部分免洗餐具。
市衛生局表示，免洗筷產生的過程大多使用硫磺薰，雙氧水與硫酸鈉浸泡、漂白，滑石粉抛光，免洗筷的外包裝聚乙烯膜，在高溫下會更會産生有害成份，誘發人體産生慢性疾病，而且二氧化硫遇冷會凝固，容易隨空氣的流動凝固至呼吸道，導致咳嗽、哮喘等疾病。
免洗餐具項目包括塑膠杯、保麗龍杯、免洗筷、塑膠餐盤、保麗龍碗盤等。黃市長也強調，地球只有一個，保護地球是大家的責任，聯合國發布的最新報告也指出，臭氣層在各國的努力下己停止損耗，不再變薄，這也說明大家只要有心，都可以以實際的行動為地球環境盡一份心力。
為能落實本政策，市府採漸進方式，分為準備期、宣導勸導期、執行期等三階段推動，由市政府環境保護局負責宣導推動事宜，規劃於宣導勸導期於辦公廳舍（含主要出入口）張貼宣傳海報，並由環保志工於出入口檢查宣導及巡查檢查各機關垃圾分類情形，同時請各機關向同仁宣達及檢查配合情形，後續執行期除辦理宣導期事項外，另請各機關鼓勵同仁自帶便當或自備免洗餐具及購置蒸飯設備因應。
為推廣綠生活運動，市政府環境保護局更在98年推動「筷樂享美食、環保拿好康」活動，鼓勵民眾自行攜帶環保餐具至嘉義市張貼「環保好康店」的餐廳用餐，即可獲得店家提供的相關優惠，如折價或加送小菜；亦可至張貼有「環保美食家」的無使用免洗餐具餐廳用餐，以實際的消費行動支持有環保概念的餐飲業者。
環保好康店及環保美食家相關資訊，民眾可洽市政府環境保護局廢棄物管理科許先生或林先生，電話05-2251775查詢。
