【大紀元8月5日訊】(大紀元記者陳建霖台灣桃園報導)許多人喜歡華航的飛機餐，沒搭過飛機頭等艙，當然沒有機會品嚐到VIP的美味！高鐵乘客不用搭飛機喔，華航旗下華膳空廚在青埔站設置首座美食館，6日正式開幕，牛肉麵、排骨飯，120元吃得到，比機場便宜許多，業者誇下豪語：單月要達到新台幣 150 萬元營業額。
華航董事長魏幸雄、總經理孫洪祥5日出席華膳空廚美食館開幕式，華膳空廚由華航、太古集團合資成立，前者股權占51%，後者占49%。供應多家知名航空公司餐勤服務，以及台北故宮三希堂及閒居賦餐廳、伯朗咖啡、西雅圖咖啡等。
桃園機場內一客250元的牛肉麵，讓人詬病已久，華膳空廚董事長鄭必安強調：設在高鐵轉運站的餐點相對便宜許多，由於飛機上的美食千百種，未來美食館內將不定期更換新菜色，提供旅客更多選擇。
位於高鐵桃園青埔站5號閘口邊的華膳空廚美食館，占地 30 坪，提供30至50個座位，將華航的飛機餐改良，提供中餐、西餐、三明治、蛋糕、和點心，這是繼日前華航長榮在高鐵站成立旅客登機報到櫃台區之後，再度延伸服務，要照顧更多旅客的胃口。
吃下一口牛肉麵，一位試吃的老伯伯讚不絕口，過去這大廚的美食只有搭乘頭等艙的頂級客人才吃得到，現在在高鐵青埔站，只要花得起120元，牛肉麵、排骨飯、雞腿排都吃得到，除了主菜，還有三道小菜，其中這小小一顆蜜汁茶葉蛋，已經打出口碑。
華膳空廚表示，空廚門市據點過去以「SkyBakery」麵包店為主，包括台北華航松山訓練區、華航桃園修護工廠，招牌菜包括「華膳台式川味牛肉麵」、「華膳雙醬麵」等，產品全由華膳空廚總部供應，除美味之外，並主打飛機餐最注重的食品安全優勢。
華膳進駐高鐵桃園青埔站是為了配合桃園航空站發展，同時考慮青埔站有華航行李外掛據點，方便服務客戶。
(http://www.dajiyuan.com)
