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【大紀元8月25日訊】(據民視新聞報導)消基會搞烏龍，踢爆市售蜆精裡頭鈉含量過高，雖然造成蜆精銷量下滑，但也意外讓市場上的蜆仔，以及熱炒店的生意好了三成以上，現在有不少民眾乾脆自己買蜆仔，回家熬蜆精。
活跳跳的蜆仔，過油後和蔥薑蒜拌炒，師傅再加點特製佐料，沒兩三下工夫，炒蜆仔就能上桌，另外一道蜆仔料理更簡單，蜆仔和佐料放進水裡，滾水後就是鮮甜味美的蜆仔湯，自從消基會踢爆蜆精裡頭鈉含量過高後，熱炒店裡的蜆仔料理生意好到爆。
不只熱炒店業者眉開眼笑，菜市場裡賣生蜆仔的老闆娘，生意同樣好三成。蜆精也能DIY嗎?網路上就有影片教你製做蜆精，其實一點也不難，鍋子裡放著倒著的碗和一斤蜆仔，再拿進電鍋裡頭，半個小時過後打開鍋蓋。想要喝蜆精，又怕裡頭鈉含量過高嗎?下次不妨試試在家DIY，效果一樣好。
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