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蓮子
【大紀元6月15日訊】〔自由時報記者王涵平／白河報導〕白河蓮子上市，竹門社區推在地產業標章，遊客參觀蓮子生產、採收過程後，可藉由在地認證標章買到正港白河蓮子。
相當受消費者喜愛的新鮮白河蓮子，近年來隨著蓮田面積減少，加上花季期間經常碰上豪大雨、颱風，以致蓮子量少價揚，連白河鎮農會都會面臨收購不到新鮮蓮子的窘況。
然而量少價俏，蓮農說，在地蓮子每包1斤裝，價格約200元，遊客賞蓮之餘，可以在鄉間看見蓮農穿梭花海之間採收蓮蓬，之後再從蓮蓬取出蓮子，接著蓮子需去殼、去膜、去芯，生產過程全部用手工，無法以機器取代，因而生產成本也高。
蓮農最擔心的是中國、越南等國外進口的蓮子混充白河蓮子，進口蓮子每斤不到百元，白河蓮子根本沒有競爭空間。
今年竹門社區生產的蓮子推出雙認證，有南縣農村再生社區營造協會與社區的雙重把關，核發「台灣在地社區產業認證」標章，保證新鮮白河蓮子。
蓮農指出，進口蓮子口感、品質差、久煮不爛、甚至殘留藥水味，白河蓮子口感鬆軟香甜，但一般消費者很難從外觀分辨。
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