【大紀元4月14日訊】（大紀元記者吳明翰台灣台北綜合報導）台灣衛生署疾病管制局13日公布台灣今年首例肉毒桿菌中毒群聚感染事件，患者是桃園縣的一對母女，日前南下掃墓，沿路購買真空包素食等外食，結果肉毒桿菌中毒，造成呼吸麻痺，目前兩人仍在加護病房插管治療中。疾管局研判個案肉毒桿菌中毒應該跟食用真空包裝類的素食產品有關。
這是今年第1起肉毒桿菌中毒群聚事件，患者是61歲茹素母親與41歲女兒，3月底曾到台南、嘉義等地掃墓，旅途中共同飲食真空包裝類的素肉乾、素蹄筋、豆干等素料食品，結果母女二人都出現呼吸困難、吞嚥障礙、眼瞼下垂、眼睛肌肉麻痺、複視、嘔吐、言語障礙等腸胃道及神經學症狀，檢查確定是肉毒桿菌中毒，目前仍在加護病房治療。
疾管局指出，肉毒桿菌中毒是台灣公告第4類傳染病，去年與前年共有12起確定病例，今年也有2起確定病例，患者如未即時處理治療，致死率相當高。疾管局呼籲民眾避免食用醃漬物與真空包裝類素料，而蓋子鼓起的罐頭製品也勿食用，並注意真空包裝應在冰箱冷藏保存，食用前最好先煮沸，以免發生肉毒桿菌中毒意外。◇
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