【大紀元3月11日訊】（大紀元記者周明訓台灣台南訊）「『49巷巧克力』不會過甜，可是嚼上一口，卻讓人有說不出的幸福感，完全陶醉其中。」已退休的蕭老師70歲了，一談到「49巷巧克力」，她的浪漫就像17歲少女。
同樣是退休老師的孫女士和「49巷巧克力」負責人涂春美是妯娌，她說：「每次家庭聚會，大夥兒都喜歡到弟媳家，因為這裡有大家愛不釋手的巧克力。」她一邊含入一顆巧克力，嚼了兩口後接著說：「真得感謝她的好手藝，讓我們一家更添融洽。」
吃過都成愛用者
涂春美表示，她做巧克力完全是為了健康、分享。「以前孩子小的時候，每次外公來都會帶很多巧克力給他們，孩子吃巧克力時那種滿足、愉悅，讓我興起自己做看看的唸頭。」
因為是做給自家小孩吃的，所以「49巷巧克力」一直非常重視食材的品質與健康觀念，而且堅持純手工製作。經過不斷的從書本學習、研究，品嚐過無數國內外廠牌的巧克力，加上親身實作經驗，涂春美成了做巧克力專家。
「每當親友來訪、或大夥外出相聚，我就帶一些分享給他們。」就這樣「49巷巧克力」隨著這群朋友口碑相傳，分享給他們的朋友、家人，一個個的都成了愛用者。
獨創口感好風味
涂春美介紹，「黑苦甜杏仁果巧克力」是來自美國加州的整顆杏仁，用小火烘焙一天後，搭配歐洲進口巧克力原料，巧克力和杏仁硬度相符，整顆咀嚼，真是絕配。
「喬麥黑巧克力」充滿田園風味，喬麥的自然清香在醇厚的巧克力中，散發的淋漓盡致，咀嚼後，微苦的味道漸淡，口中泛出甜美，是「49巷巧克力」獨家研發的口感。
「柑橘巧克力」也是涂春美獨創口感，芬芳的香味充滿浪漫氣息，比起「喬麥炒黑糖巧克力」的清香，又是另一種口感。
「49巷巧克力」除「黑苦甜杏仁果」、「喬麥黑巧克力」、「柑橘巧克力」之外，還有草莓、優格、黑豆等多種口味，可任選搭配，100公克經濟包，每包180元，150公克禮盒包，每包290元，滿2,000元全台免費宅配。電話：06-2257349。◇
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