食材明細
茄子、甜麵醬2杓、花椒、大料、鹽、味精、油、辣椒
1、茄子切成2厘米方塊，放入小盤中，加入甜麵醬2杓，花椒，大料，鹽，味精，兩大杓油（油要多點，因為茄子很吃油），辣椒。
2、然後放入蒸鍋蒸二十分鐘，蒸好後，切好的蔥花，香菜拌好，味道很棒的。
(來源:美食天下)
蒸茄子
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食材明細
茄子、甜麵醬2杓、花椒、大料、鹽、味精、油、辣椒
1、茄子切成2厘米方塊，放入小盤中，加入甜麵醬2杓，花椒，大料，鹽，味精，兩大杓油（油要多點，因為茄子很吃油），辣椒。
2、然後放入蒸鍋蒸二十分鐘，蒸好後，切好的蔥花，香菜拌好，味道很棒的。
(來源:美食天下)