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枇杷
【大紀元2月24日訊】〔自由時報記者張存薇／卑南報導〕台東縣卑南鄉初鹿地區枇杷昨天開始採收，受到年初一波接一波的強烈冷氣團影響，今年比往年延後10天開採，不過也因為「夠冷」，枇杷果實更大、更美味多汁。
台東縣枇杷種植面積約百公頃，以卑南鄉、太麻里鄉為主要產區，也比西部產期提早約半個月，初鹿枇杷產銷班長楊招信表示，由於才剛開始採收，銷往行口15粒盒裝約150元，12粒180至200元。
他指出，往年2月上旬即有枇杷上市，產期至4月中，今年因冷氣團接連而來，氣溫低、枇杷長得慢，楊招信說，枇杷本來就是寒帶水果，越冷品質越好，且果實越大，以往產季剛開始，大多是1盒20、24粒裝，但今年大多是15、18粒1盒。
楊招信表示，初鹿地區枇杷朝向無毒農業邁進，且採用草生栽培，地表種植能保持水份的草籽，即使3、4月吹焚風或天氣太熱，仍能保持果實濕度及品質。
他也提醒消費者，可選擇果實轉紅、蒂頭處飽滿圓潤的枇杷，吃起來比較甜而多汁。
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