「染色橙」搶灘福州市場 或有重金屬滲入

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【大紀元2010年12月02日訊】「水果美容」目前已經成了福州水果行業的「潛規則」, 一些商販給橙子美容的手法不斷翻新升級。有福州市民頻頻在街頭買到染色橙,「居然會褪色,切開後,手指都被染紅了!」

「染色橙」多出自流動攤販

福州新聞網報道,「水果美容」已經成了福州水果行業的「潛規則」, 一些商販給橙子美容的手法不斷翻新升級。外表誘人、顏色異常鮮艷的臍橙、皇帝柑、橘子,有可能是經過染色劑加工過的。

江厝路一家超市的紐菠蘿橙,用紙巾擦拭果皮後,留下了紅色的印記。在媒體記者反映這一情況後,該超市即將所有紐菠蘿橙下架,不再銷售。 

11月30日上午,在海峽農副產品物流中心果品批發市場內,一輛皮卡車拉著一車橙售賣。這些橙子個頭很大,看起來特別紅,拿在手上,用紙巾擦拭,可以看到紙巾變紅,而橙子的果蒂部位居然也是紅色的。不過,攤主堅稱這種紅色是樹漿自然分泌而成的。

旁邊一家有固定攤位的攤主悄悄說:「連催熟的都不可能這麼紅,肯定是染色的。」

福州陳女士也反映,最近金山大橋底下常有人開著汽車販賣臍橙。她買了兩斤,吃橙前用溫水洗了洗,結果發現水變紅了。「回想起來,這種橙子吃起來味道是不太新鮮。」陳女士說。

揭秘:打蠟後 貼上標籤更好賣

福州果品批發市場內固定攤販售賣的水果基本沒有染色現象,而打蠟和沒打蠟的柑橘類水果各佔一半左右。打蠟的柑橘大多有貼標,用網兜或者白紙仔細包裝好,價格比沒打蠟的要貴0.2元~0.8元/斤。

多名批發商認為,上色的水果大多本身色相不好,或者不太新鮮。以染色橙為例,原本批發價最多1.8元/斤,但經過「美容」,可以賣到2.5元/斤。「美容費」只需要0.15元~0.2元/斤。

從瞭解,現在給水果打蠟有專用的打蠟機,機器會自動對橙子進行加水清洗、烘乾、打蠟。原本「灰頭土臉」的橙子,打完蠟後表皮光鮮發亮,漂亮多了。

在一家沒有名字的打蠟廠,幾名女工正忙著給剛剛打過蠟的橘子貼標籤、碼放整齊後裝箱。這些小標籤上印著一些英文字母,工人們說,想貼什麼樣的標籤都行,水果貼了標籤更好賣。

很多染色橙是在產地打蠟時就被不法商販動了手腳。

小心有重金屬滲進果肉

福建省質量技術監督局有關人士表示,由於沒有經過檢測,不知道染色橙是用什麼染色劑染色的。但如果在水果表面添加檸檬黃、日落紅等色素,肯定是不允許的。如果染色時間過長、染色劑的量又大的話,色素有可能從果皮滲透進入果肉。

另據媒體報道,按國家規定,初級農產品是嚴禁上色的,對於適宜採摘的果品,可做適當清洗打蠟,但上蠟要使用專業的果品蠟,不能使用工業蠟。如果用工業石蠟,其中的重金屬可能會滲進果肉,危害人體健康。

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