材料:
甜豆四兩、素腰片數片、甜不辣數片、木耳、蔥、辣椒
調味料:
鹽、雞粉、水各少許
作法:
一、甜豆去頭尾部,洗淨。先滾水氚燙過,撈起備用(素腰片可對切小片些)。
二、起油鍋,倒二匙油燒熱。爆香蔥、木耳、辣椒,再加上素腰片、調味料炒至入味即可。@*