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台東黑金產業 島嶼型咖啡風味獨特

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【大紀元2010年11月22日訊】(大紀元記者龍芳台東報導)「台東也有生產咖啡?」許多人很好奇,台東縣咖啡產業發展協會表示,台東的咖啡種植面積估計已達到50公頃左右,根據台灣大學研究報告,台東咖啡屬於類似夏威夷或藍山的「島嶼型特色咖啡」。業者強調,喝完有焦糖香,風味獨特。


根據台灣大學王裕文博士研究團隊報告,台東咖啡屬於「島嶼型特色咖啡」,發展潛力無限。(攝影:龍芳/大紀元)

台東咖啡產業發展協會 22日在台東縣政府大廳舉行記者會,介紹將於27至28日在台東藝文中心辦理的東台灣咖啡評鑑展售會。理事長廖添成指出,屆時有宜花東共71件樣品參與評鑑,台大咖啡評鑑團隊會選出15件赴台北辦理品嚐會,讓消費者看到東台灣的好咖啡。

記者會中多家咖啡農友展示咖啡豆並現煮咖啡,現場飄著濃郁咖啡香。每一種品牌的咖啡都有它的故事,有每日迎接曙光成長的第一道曙光咖啡,也有每日欣賞萬家燈火緩緩點起的達喇尉森林咖啡。

農友劉明旺說,每個人都有維護地球生態的責任,他用自然農法種植培育荒野咖啡,堅持不破壞大自然,要讓地球沒有負擔、喝的人也沒有負擔。默默耕耘了7年,近2年在年輕兒媳婦協助下,已逐漸打開銷售市場。

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