【大紀元1月27日報導】（中央社巴黎26日法新電）曾被譽為「世紀大廚」的法國廚師羅布松（Joel Robuchon）今天認可西班牙明星大廚亞德里亞（Ferran Adria）暫時關閉餐廳的決定。羅布松本人為了追求幸福，也放下了廚師的工作。
羅布松在電話中告訴法新社：「他反覆告訴我，他要早一點停掉工作。他還說：『你是對的，我向你保證，我也要停下手。』」
亞德里亞今天宣佈，由於疲累及需要重新思考未來，他的西班牙鬥牛犬餐廳（El Bulli）從2012年起要歇業2年。
位在西班牙東北城市巴塞隆納以北的鬥牛犬餐廳為米其林3星餐廳，多次被冠上世界上最佳餐廳的封號。
羅布松說：「這是個很花時間的工作，特別是當你被指南列為高級餐廳。你必須為每一件微小的事務操心，那帶來很大的壓力。」
羅布松1996年在51歲時放棄被封的星等，他說，身為頂尖廚師的壓力太大。近年有多位法國廚師放棄名廚頭銜，羅布松是第一位，2005年有桑德蘭（AlainSenderens）跟隨他的步伐，2008年有羅林傑（OlivierRoellinger）。
羅布松隨後開設的幾家新餐廳，累計得到的米其林星星，多過任何其他廚師。（譯者：中央社羅苑韶）
