【大紀元1月14日訊】長沙可生吃豬肉上架，不到20分鐘就有十多名消費者前來購買，但沒有一名表示要買回家生吃，但表示「能生吃的應該安全」。
據湖南在線消息，「可以生吃的豬肉?」1月12日下午，長沙精彩生活超市，肖倩被高舉「生吃招牌」的泓緣低脂豬肉「雷」住了。
超市為顧客準備的生吃片段和宣傳海報很快打消了她的疑慮，一次性購買了7.5公斤精瘦肉。
當然，她不是準備拿回去生吃，「都能生吃了，還能不衛生」。肖倩的邏輯就如此簡單。
能生吃的豬肉顯然不會便宜。超市內另一品牌的「無公害豬肉」，鮮瘦肉價格為25.6元/公斤，泓緣的鮮瘦肉則是49.6元/公斤，比市面上普通豬肉都貴上1倍左右。
湖南泓緣生物技術公司董事長肖志強認為價高的理由「很充分」。
首先，很健康，豬肉不含抗生素、無藥物殘留;其次，品質高，水分少、粗纖維含量低，蛋白質含量高、氨基酸品種豐富，各項理化指標均優於國家綠色食品標準，尤其是脂肪含量更是低至2%左右以下。
長沙市民對「生吃的豬肉」興趣很大。「泓緣豬肉進超市的第二天，銷售額就達到了6000元。」精彩生活超市生鮮部工作人員介紹，儘管超市從1月8日起才開始引進泓緣生豬肉，但進超市的三天時間裏，銷售情況一直都很不錯。
在超市現場看到，不到20分鐘就有十多名消費者前來購買。當然，沒有一名表示要買回家生吃。他們的買的理由大多是能生吃的應該安全。
現在濫用抗生素的情形非常普遍，豬也不例外。那麼，這些「能生吃的豬」是如何餵出來的呢。
肖志強介紹：豬平時只吃玉米、麥麩，關鍵的是飼料和飲用水都加入了一種類似酸奶的乳酸菌，能分解農藥殘留。
肖志強表示，這種方法餵養出來的豬體內不含抗生素，部份氨基酸的含量甚至比普通方法餵養出來的高出3到5倍，因此可以放心生吃。
但湖南省肉類協會秘書長劉寶欽並不贊成生吃豬肉，因為一些寄生蟲和細菌等沒被殺死，會隨著食物一道進入人體器官，引起致病性反應，「沒有任何權威證明豬肉進入了我們的生吃食譜。」
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