印尼“豬肉味精”引起風波

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【大紀元1月3日訊】印尼政府命令日本味之素公司撤回其所有味精產品,因為這家公司在制作味精的過程中使用了豬肉成分。

印尼是世界上穆斯林人口最多的國家,而伊斯蘭教禁止以任何形式食用豬肉。印尼的餐館和家庭在烹調中廣泛使用味精。印尼衛生部要求日本主要味精生產厂家味之素公司在三周內撤回它的所有產品。据估計,撤回的味精產品可能達到十吨。

當局之所以采取這項措施,是因為印尼一家主要的伊斯蘭研究机构發現,最近一批產品在制造過程中使用了豬肉提取成分。雖然在成品中已經看不到豬肉的痕跡,但是在生產過程中使用豬肉已經使伊斯蘭學者有足夠的理由要求當局禁止這种產品。至少有兩家超市連鎖店已經開始撤走日本味之素公司的所有味精產品。

味之素公司感到极為難堪,但印尼出現這樣的丑聞已經不是第一次了。過去數十年中,几家大型食品公司也被發現在他們的產品中使用豬肉,進而引起公憤。

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