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“法式75”鸡尾酒DIY 带给你高档餐厅的体验
2024-05-13
我想在晚餐前或是早午餐来一杯清爽的鸡尾酒时,总会选择优雅的法式75,而不是经典的含羞草鸡尾酒(mimosa)...
【美食天堂】叉烧鸡做法~超级好吃!
2024-05-12
我的两个女儿超级爱吃这个叉烧鸡,她们都赞同这绝对是最棒的做法!我相信您和家人一定会爱上它!
【一箪食】母亲节草莓蛋糕
2024-05-10
今年母亲节,一起来制作好看又好吃的草莓蛋糕送给最爱的妈妈吧!这是一款裸蛋糕,可以不用涂抹奶油,加上喜欢的水果...
减肥兼顾养生 小扁豆营养胜过牛肉和糙米
2024-05-10
我们偶尔在十谷米、五谷米中看见的橘红小颗粒就是小扁豆,美国康健杂志曾将它列为世界五大健康食物之一;它小小颗却...
起司保存关键点一次看 出现霉菌这样处理
2024-05-10
天然起司是发酵品,会随着时间酝酿风味,如果用对方法保存,就能享受美味直到最后一刻。想要更好地维持起司新鲜,以...
【厨娘香Q秀】巴蜀风滋味烤鱼和椒汁白肉
2024-05-10
融合川味香麻劲辣与烤鱼酥脆香郁的巴蜀风滋味烤鱼,是由多种蔬菜搭配上主厨蔡凤庆的秘方,黄鱼入烤箱高温烤,借此锁...
【美食天堂】猪肉鲜虾锅贴做法~馅料滑嫩多汁!
2024-05-09
猪肉鲜虾锅贴要如何做才超级可口美味多汁?跟大家分享一个我妈妈的烹饪小秘诀,这样做保证馅料滑嫩多汁!
蓝莓柠檬杯子蛋糕 派对点心完美之选
2024-05-08
这款蓝莓柠檬纸杯蛋糕清淡可口,让人很难只吃一个就罢手。蓝莓会在口中爆浆,而糖釉则增加了酸甜柠檬口味的甜度。在...
20分钟就能完成的大黄酱鸡排 酸甜浓郁
2024-05-06
在这道快餐鸡排食谱中,简单的酱汁中甜甜的白色香醋(balsamic vinegar)与酸酸的大黄(rhuba...
【厨娘香Q秀】抹茶红豆馒头
2024-05-06
馒头发酵时间要依照气候温度来调节发酵的时间与发酵的程度。因此侨委会台湾美食巡回美国、南非讲座主厨陈麒文,所分...
【美食天堂】酱油鸡做法~简单快速又美味!
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不够时间做酱油鸡,没有关系!试试这个食谱,您只需要30分钟!不但简单快速,而且真的是太好吃了!
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【一箪食】煎起司
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硬质起司加热后,有的可以融化成“瀑布”质地,有的仍然可以保持形状。今天介绍的煎起司用到拉美流行的白色硬质起司...
【厨娘香Q秀】麻辣臭豆腐、金银鲜青花和香脆鳝
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爱吃辣的朋友们,又辣又麻又够味的三道料理来啰!现任职于初芯初莳中式料理餐厅主厨 李滋翔 分享宁波麻辣臭豆腐/...
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2024-04-30
这里使用简单美味的酱汁为猪里肌肉(pork tenderloin,又称小里肌或猪柳)调味,用杏酱和苹果醋只需...
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2024-04-29
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这些烹调方法 让很多人爱上吃花椰菜
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猪肉不要煎过头 掌握火候 煎出软嫩猪排
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用带有甜味的佐料为基本款嫩煎猪排调味。不要将猪肉煎过头是做出软嫩猪排的诀窍。
【厨娘香Q秀】彩蔬热拌海鲜和嫩煎肋眼牛排
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【梁厨美食】意大利美国海鲜汤 ~料多美味 10分钟内完成!
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想来一碗可口料多的汤品,但是苦无时间熬煮怎么办!“意大利美国海鲜汤”满足您的味蕾,10分钟内就完成!
【美食天堂】酥脆鸡肉春卷做法~揭晓秘诀!
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今天跟您分享炸鸡肉春卷的做法。并且解决一些常见的问题:所以我们的春卷十分的酥脆,不油腻,也不会破裂。您看到最...
【一箪食】豆渣咖喱沙丁鱼
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熟豆浆的豆渣可以为咖喱酱增稠,同时减淡豆味。将豆渣咖喱酱与罐头沙丁鱼、辣青椒一起料理,酸辣开胃,搭配二米饭享...
酱汁与鸡肉完美融合的“照烧鸡腿排”
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嫩煎鸡肉变化款,制作诀窍为:一边在鸡肉上浇淋浓稠的咸甜酱汁一边煎。酱汁与鸡肉完美融合的终极食谱。
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在引出洋葱鲜味的同时,缩短牛肉的炖煮时间,制作出软嫩又入味的牛肉盖饭。
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