【大纪元9月2日讯】（大纪元综合报导）9月1日，中国农副产品市场上，猪肉、蔬菜的价格继续上涨，猪后臀尖肉、猪五花肉价格已达到至每斤10.42元和9.48元。自6月13日中国大陆猪肉价格上涨以来，已持续上涨了80天，价格上涨了两成多，引发人们对正在步出通缩阴影的中国经济又产生了通膨的预期。
8月27日，中共国家发改委在官方网站刊登“国家发展改革委下发通知，要求各地切实加强居民生活必需品价格监管”。这份官方通知说：“少数商品价格上涨，社会通胀预期增强”，该文成为当天大陆各大网站的头条。
大陆各地猪肉价格明显上涨
大陆国家统计局发布的8月中旬50个城市主要食品平均价格变动情况表明，猪肉和鸡鸭成为价格变动最大的食品种类。从各地区来看，近期华北地区猪肉价格涨速放缓，但西南、西北地区猪肉价格保持较快涨速。
《中国经济周刊》报导说，河南省许昌市一家生猪合作社经理张子安表示，在今年4月份爆发甲型H1N1流感时，情况糟糕透了，从生猪身上赚不到钱，“快挺不过来了，但没想到山不转水转，在今年夏天这个平时猪肉消费的淡季，猪肉价格不知为什么这么快又涨上来了。”
该报导还指出，“玉米、豆粕等饲料原料价格的上涨也助推了猪肉价格上涨。”生猪的存栏结构也是一个主要原因。北京东方艾格农业咨询有限公司分析师郭会勇向《中国经济周刊》分析了猪肉价格上涨的原因。他认为本轮猪肉价格连续上涨，“最主要是由于存栏结构造成的。”农业部公布的全国生猪存栏为4.5亿头左右，还是很充足。但是在存栏结构中，大猪和中猪比重偏低，造成现在的存栏结构不合理。郭会勇介绍道，存栏和出栏是畜禽生产中两个常见概念。生猪存栏量，是指某一地域的生猪在某一时刻的饲养数量。
其它肉类农产品价格也快速上涨
除了猪肉价格上涨以外，8月份以来，中国大陆其它肉类和农产品价格也快速上涨。8月26日，在北京最大的农产品批发市场——北京新发地市场上，当天鸡蛋价格为170元/箱，达到了今年的新高。8月份第3周，大陆的鸡蛋出售均价为3.24元/斤，与7月同期相比，上扬14.8%。各主产区辽宁、河北、山东、河南的鸡蛋均价与上月同期相比，上涨幅度都超过两位数，最高达20.9%。全国有15个省区市鸡蛋价格上涨，只有4个省区价格下降，鸡蛋价格上涨动力仍然存在。
与此同时，猪肉、鸡蛋价格的连续上涨，又带动了畜牧产品比如牛肉、羊肉的价格攀昇。一环扣一环，畜牧产品价格上涨又带动了饲料价格走高，进而拉动粮价整体上涨。8月份第2周，中国育肥猪配合饲料价格，玉米平均价格都持续上涨。玉米价格已连续上涨了25周，累计涨幅17%。在国家统计局公布的全国50个主要城市的15种主要农产品价格中，有11种的价格出现了不同程度的上涨。
2007年时，猪肉价格上涨引发了通货膨胀。这一轮在猪肉和鸡蛋领头下的农产品上涨势头已经到来，会不会由此引发下一轮通货膨胀，成为人们的心头之患。
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