薄荷柠檬冰霜

材料：

柠檬汁约15ML，薄荷叶数片，白糖80克，水400ML。

做法：

1、水和白糖放入锅中大火煮开后，转小火煮10分钟离火，晾凉。

2、薄荷叶洗净切碎。

3、将柠檬汁和薄荷叶碎加入糖水中，搅拌匀。

4、搅拌好的混合液倒入浅底容器，放入冰箱冷冻4小时以上，期间每隔一小时搅拌一次。

备注：

1、半个柠檬挤出的柠檬汁量差不多正合适。

2、没有薄荷叶也可以不加，单纯的柠檬香味道也很好。

3、原方子的糖量是140克，我减到了80，觉得味道刚刚好。

4、吃的时候可以加些水果。

(来源:美食厨房)