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首页 > 副刊 > 文学世界 > 散文随笔 |
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 | 自制金桔柠檬汁。(摄影/顾薰) |
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薰屋：想念calamansi |
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作者：顾薰 |
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以前常在饮料店看到卖金柑橘柠檬汁的广告，有一回冬天喉咙痛，在附近商家买了一杯热的金橘柠檬汁（以为有加天然的小柑橘），结果让我大失所望，金橘柠檬汁喝起来的口感很甜又有色素的刺激，颜色带着深橘不太自然，当下我便对金橘柠檬避而远之，从此对金橘及柑橘类的水果没有好印象。去年在Cebu旅游才知道这种小柑橘是当地的特色饮品，Cebu当地调制的饮品无添加色素和香料所以颜色呈淡淡的乳白色，天然维生素含量高，对身体健康有益，在炎夏炙热来杯冰冰凉凉的小柑橘汁真是透心凉，这也使我对小柑橘这种水果激起热爱之情。  Cebu 的 calamansi。(摄影/顾薰)台湾的柑橘外皮呈橘色，体形也较大颗，在饮品店里贩售的金橘柠檬汁或柑橘汁大部份都被加了色素。这令人不解，即然有天然的柑橘可以使用为何还要添加不健康的色素和香料？而Cebu的小柑橘外皮是绿色，大小约五元硬币般小巧可爱，回台湾之后我常常自制小柑橘饮品给家人补充维他命C，也想念Cebu那异国风味的calamansi。@  小柑橘。(摄影/顾薰) |
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| 6/13/2009 8:10:43 AM |
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