蛋价新高零售飙破每台斤40元

【大纪元2月19日讯】(据民视新闻报导)春节过后，因为饲料贵养鸡变少，鸡蛋的产量也跟着减少，让蛋价频创新高!目前产地售价在每台斤30.5元，而到了零售端，价格已经飙破40元，让早餐店卖蛋饼的老板苦不堪言，直说根本就是赔本在卖。

油锅上，鸡蛋呈现嫩黄色的可口色泽，但每用一颗蛋，老板的心就淌血一次，因为鸡蛋价格自春节过后狂涨，产地批发价站上一台斤30.5元的高点，零售端甚至飙到1台斤40元。

老板自嘲在做公益一点也没夸大，因为一份20元的蛋饼，要用到1.5颗蛋，一颗蛋就要4元，光是蛋的成本就占了6元，另外还要加上饼皮、瓦斯、油等等，生意真的很难做。

另一家早餐点也面临相同的处境，看看招牌上，起司蛋、培根蛋、火腿蛋，几乎所有的餐点都有蛋，就拿火腿蛋三明治来说，一颗鸡蛋鸡成本增加1.5元，每天卖出100份，一个月下来，就要多出4500元的成本。

最近鸡蛋产量下滑，又碰上鸡只淘汰期，供应量短缺，导致蛋价居高不下的结果，而最受伤的，莫过于就是这些靠蛋做生意的商家了。(http://www.dajiyuan.com)