【大纪元2月12日讯】(大纪元记者李蓓综合报导)三鹿毒奶事件风波未平，日前又爆出中国乳制品龙头之一的蒙牛集团，其著名品牌特仑苏奶粉含有可能致癌的添加剂。据本周二的消息称，中国国家质检总局已经责令蒙牛禁止向特仑苏牛奶添加OMP，特仑苏已在家乐福等大超市下架。蒙牛乳业股票星期三在香港市场大跌了12.48%。围绕添加剂的各种争论和猜测，令本来已经“闻奶色变”的中国老百姓感觉防不胜防。
OMP全称为Osteoblast Milk Protein，即“造骨牛奶蛋白”。2006年，蒙牛大打“造骨牛奶蛋白OMP”牌，将特仑苏包装成高科技产品进入市场，宣称特仑苏OMP具有丰富的钙，可以增加骨骼密度。
但最近专家爆料，蒙牛向特仑苏中添加的OMP是一种叫IGF-1的激素蛋白，人体内如果含有过多的IGF-1，得癌的风险会大大增加。
2月2日，质检总局责令蒙牛公司禁止向“特仑苏”牛奶添加OMP物质，理由是向特仑苏中添加的IGF-1物质不是传统食品原料，也未列入食品添加剂使用标准。
但蒙牛公司否认特仑苏中的OMP是IGF-1。蒙牛公司声称所用的OMP是以牛奶为原料，经脱脂、膜过滤等工艺制成的牛奶碱性蛋白混合物（简称MBP），是蒙牛与新西兰塔图阿公司共同引进和研究的。碱性牛奶蛋白在美国、欧洲、日本、韩国等国家已经使用多年，获得了包括美国食品药品局的GRAS认证、新西兰农林局食品安全认证等多项权威认证。
但蒙牛的这一说法受到质疑，这与其在2006年申请的专利上所明确表示的条款相悖。2006年2月13日，蒙牛集团向国家知识产权局申请了一项名为“一种液态奶”的技术专利，专利明确表示，“本发明通过在牛奶中添加IGF-1，基本可满足人体的生理需求，能促进人体对钙的吸收”。并且其专利说明书中，还详细地描述了IGF-1的作用，称“IGF-1可介导雌激素对骨代谢的调节作用，IGF-1在骨质疏松发展中可能起一定作用”。
目前，蒙牛所添加的OMP到底是牛奶碱性蛋白MBP还是激素蛋白IGF-1，还有待质检总局进一步调查，但当局此前处理三鹿毒奶事件的手法，让百姓不敢对真相抱任何幻想，网友热议此事时，都感觉防不胜防，对毒食品是既惹不起，也躲不起。(http://www.dajiyuan.com)
