家常小炒…楚乡鱼米

湖北产的鱼具有鲜、滑、嫩的特点，烹饪方法也十分精细。如果您有机会到湖北的渔家去做客，热情的渔家煮妇一定会为您准备一桌丰盛的菜肴，今天介绍的这道“楚乡鱼米”肯定是不会缺少的。

“千湖之省”的家常小炒……楚乡鱼米

原料：

草鱼、玉米、甜豆、枸杞、盐、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、白糖。

做法：

做法：

小叮咛：

烹饪鱼丁的时候，切忌用力翻炒，否则鱼肉会散碎。

(来源:美食厨房)