【大纪元1月5日讯】(据中广新闻记者李河锡报导)受生产过剩冲击，原本高档的菜价，在上个月跌掉约八成，每公斤平均价一度创下七块半历年同期新低纪录；为防范菜价持续下跌，农粮署在元旦连续假期过后，立即推动预防性耕除、辅导加工等多项计划，希望能稳住冬季蔬菜行情。

所谓“菜金、菜土”两极化现象，在短短一个月内，让不少农民是点滴在心头，原本每公斤平均价维持在四、五十块超高行情的产地菜价，曾几何时从上个月起就呈现慢性崩跌现象，尤其是在元旦假期前，因农民赶着一窝蜂上市，让平均菜价一度创下七块半五年来同期新低纪录。

为了防范菜价后市持续崩跌，农粮署在元旦连续假过后，第一天上班日就立即推动预防性耕除、辅导加工等多项计划；中区农粮署副分署长陈新立表示，第一波从即日起到十二号为止，将耕除目前行情偏低、栽种面积过量的包心白菜，每公顷农民可获得七万块补助；因菜价在年节后已梢回稳，农民耕除意愿并不高。

然而不少消费者则质疑，市售包心白或高丽菜，每颗都还维持在十五到二十块之间，并没有跌得很惨！陈新立副分署长则强调；这是预防性作为，希望能耕除不良、低价的包心白菜，以稳住一定价位，等大惨跌才要积极处理，可能为时已晚。