都市人的饮食习惯一般较混乱，常不吃早餐，中午随便只吃一个饭盒，到晚上才大吃特吃。医师表示，经过晚上近十个小时的消耗，空腹时间较长，早餐必须有高蛋白的食物来补充人体必需的能量。白天的工作辛苦，中午尽量什么东西都吃点儿。晚餐宜量少而清淡。

秘诀二：细嚼慢咽

吃饭急的人消化系统活跃，吸收得较多，易造成肥胖。相对地，细嚼慢咽则是有效减肥的好方法之一。从健康角度出发，每餐吃至七分饱足矣。

秘诀三：饭前一碗汤

饭前喝一碗汤，尤其是晚上最适宜喝汤。可冲淡部分胃酸，减低饥饿感，食量也会相应减少。鸡骨草、地胆头、仙人掌等便是有效的减肥汤。不过若饭后喝汤水或汤喝过多将适得其反。

秘诀四：饭后一杯茶

吸收热量最少的进餐方式：先喝汤，再吃青菜，然后吃肉，接着吃淀粉类食物，最后喝一杯茶。茶含茶碱，把体内多余的脂肪排出。饭后一杯茶，既消食又减肥。但过多会稀释体内的胃酸，影响消化。祈福药膳房推出的消脂减肥茶和银杏降脂茶选用纯天然植物和药膳，作用更佳。

秘诀五：少喝酒

酒都是粮食做的，一样可以变肥胖。尤其是啤酒，影响脂肪分布，使之堆积到腹部。当然，如果过度酗酒，损害肝功能，发展为肝硬化，人则会变瘦。

秘诀六：饭后走一走，活到九十九

俗话说：“饭后走一走，活到九十九”。此话不假，但要饭后半个小时方可。胃排空的时间一般是20至30分钟，倘若这时候走动，容易引起腹胀或幽门痉挛。

秘诀七：少煎炸炒，多蒸炖焗

油炸的食物固然美味可口，但高脂高糖的食物会令你的体重不断增加。减肥瘦身餐适宜以清淡为主，蒸炖焗相对不会油腻。文／摘自中国食疗网◇(http://www.dajiyuan.com)