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北县月饼抽验 6%防腐剂含量不合格
 
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【大纪元9月3日讯】(据中广新闻李书璇报导)马上就要过中秋节了,台北县卫生局针对县内的月饼和馅料进行抽验,结果有将近6%的月饼在防腐剂规定上不合格,卫生局已经要求厂商下架并处以罚锾,也提醒业者遵守规范。卫生局也表示,糖尿病,心血管疾病等慢性病患者,每天月饼最好吃相当于一碗饭份量的四分之一个就好,而肾脏病患者更是只能吃八分之一个,而且尽量不要吃月饼里高热量高胆固醇的咸蛋黄。

距离中秋节越来越近,为了让民众在吃月饼时可以更健康,台北县卫生局抽验45件市售月饼以及馅料,药品食品管理科科长王淑芬说,检测结果在防腐剂用量上,有两件月饼检出去水醋酸,不合规定,不合格率是5.7%,馅料部分则全部和规定相符。针对不合格商品,卫生局已经请厂商回收下架,并依违反食品卫生管理法规定处厂商3到15万元的罚锾。

卫生局也提醒民众,市售月饼的热量和油脂量都偏高,最好酌量食用,以免造成脂肪堆积;此外慢性病患像是糖尿病,心血管疾病或胆固醇过高者,要注意避免吃咸蛋黄,每天最多吃四分之ㄧ个月饼就好了,而需要控制蛋白质摄取的肾脏病患者更是只能吃八分之一个;建议还是尽量选择柚子,柿子和梨等富含维生素和纤维素的蔬果,加上适度运动,过个健康愉快的中秋节。

 
9/3/2008 4:58:50 PM
 
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