糕饼公会表示，面粉虽降价，但制作面包原料全都涨，短期内降价空间有限。//自由时报
【大纪元8月5日讯】〔自由时报记者杨雅民／台北报导〕国际小麦期货价格走跌，面粉大厂统一企业从8月1日起，调降中高筋面粉价格，每袋二十二公斤装的中高筋面粉，平均调降六十元，这是今年以来首度降价。
国际小麦期货价格走跌，面粉大厂统一决定降价。//自由时报
另一面粉大厂联华实业表示，目前国内业者库存的小麦都是在高价买进的，比较便宜的小麦要等到10月以后才会登台，现在面粉若要降价，每袋平均也只有几十元的降价空间，透露若同业面粉都降价，基于市场竞争考量，不排除跟进降价。统一与联华实业两业者面粉市占率共达三成。
业者表示，目前每袋二十二公斤装的高筋面粉牌价大约在五百七十元至六百元间；中筋面粉每袋比高筋面粉大约便宜十元至二十元。降价后每袋出货价恐怕还是会维持在五百元以上的高档。
中高筋面粉降价风吹起，糕饼、泡面等相关面制品是否跟进降价？台北市糕饼公会表示，面粉只是面包制作的原料之一，其余原料包括鸡蛋、沙拉油、牛奶等，目前价格都在高档，短期内降价空间有限。
卖场：上游降价就会跟进
家乐福、爱买等量贩店和连锁超商业者表示，他们的通路也是买别人生产好的泡面、面条、饼干、包子来卖，只要上游的面制品供应商愿意调降进货价，通路一定会调降末端售价给消费者。
至于自制的面包商品，量贩店说，面粉采购是采一个月议价一次，现在生产的面包用的都是之前买进的高价面粉，较便宜的面粉最快也要9月才会买到，况且之前面粉涨价，卖场面包并未完全反映成本，强调通路目前能降价的空间有限。
不过，业者强调，只要一买到便宜的面粉，降低采购成本，卖场的自制面包，一定会立即调降价格回馈给消费者，卖场东西卖得愈便宜，对通路只有好处，不会有坏处。
(http://www.dajiyuan.com)
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