【大纪元8月4日讯】(据中广新闻林丽玉报导)国际小麦价格三月下旬开始走跌，经济部原本估算，七月底国内面粉价格就该出现降价空间，不过糕饼业者表示，之前面粉原物价上涨幅度高达五成，业者反应售价，大部分都只敢涨一成到一成五左右，大多由业者自行吸收成本，尽管这几个月国际小麦价格跌，不过还没有达到自行吸收的成本幅度，现阶段很难立即降价。

国际小麦价格四个月前开始走跌，跌幅超过两成二，经济部呼吁考量消费者需求感受，希望面包店也可以主动调降面粉制品的价格。不过台北市糕饼商业同业公会常务理事许茂煌表示，面粉原物料之前调涨幅度高达五成，业者反应售价，只敢反应一成、一成五左右，大多业者自行吸收成本，所以尽管国际小麦价格跌，不过跌幅还不达业者自行吸收的成本幅度，现阶段较难降价，另外上游厂商说要调降面粉价格，也还没有真的降。

台北市糕饼商业同业公会常务理事许茂煌表示，从七、八个月前，面粉价格飙涨，以普通口味的菠萝面包为例，一个面包成本涨了两元，不过业者售价最多只敢调涨一元，有的则是把面包变小，自行吸收面粉成本，尽管小麦价格略跌，不过不能立即反映在售价上。