调料：油、盐、淀粉、鸡精
做法：1、鸡脯肉切成小粒，用盐、胡椒粉、蛋清、淀粉抓匀。
2、青椒、红椒切小粒。火龙果切小粒，用热水烫过。
3、锅里放2杓油，下鸡粒快速滑开。倒出部份的油，放入青椒、红椒，加少许的盐翻炒2分钟，加入火龙果翻匀即可起锅。
水果入菜别具风味，下面是几道适合夏季的水果菜，点击菜名可以看到详细的介绍。点击图片进入下一页。
芒果肉串
