【大纪元8月15日讯】（大纪元记者苏泰安嘉义报导）虽然家家户户尚在庆中元，可是敏感的百货业即已开始推动中秋列车，居于云嘉龙头老大的耐斯企业，今年更结合剑湖山首创全国原民风“飞而富”中秋月饼礼盒，以创新手法融合高山和现代口味，别出心裁推出独一无二的月饼，让顾客品尝御用顶级手艺的精华，并采限量供应。

耐斯王子大饭店这次以高标准严谨态度，制作饶富原住民风情的月饼礼盒─“飞而富”。今年中秋以突破传统月饼思维，将邹族原住民传说与祈福意涵融入月饼包装设计，并遵循广式月饼繁复的传统作法，不添加任何人工色素及防腐剂。打造出极品手工月饼，故今年仅限量5000盒供应。

位于阿里山下的双王子饭店，特别运用月亮与山芙蓉这二个邹族传说，将其图腾运用在包装设计上，取月亮的邹语Feohu ，将月饼礼盒命名为“飞而富”，代表月圆人团圆与祝福之意。

今年由耐斯王子大饭店陈锡潘主厨负责研发六个不同的口味，有百香金柚、阿里山咖啡、绿茶银耳旦黄、竹炭XO酱魩鱼、白莲旦黄、松子枣泥旦黄等六种口味，定价880元，又同时更进一步将月饼口味赋予不同的邹族寓意，为传统的中秋月饼市场，增添另类原住民风情。

达娜伊之情(百香金柚香月) 达娜伊谷是大地精灵守护之地，香柚的香气就好比达娜伊谷所散发的芬多精，百香的微酸滋味，有如达娜伊迂回盘绕的谷地，更添味蕾层次之美。

月饼主厨陈锡潘曾任香港、台湾各大饭店主厨，曾任中华民国烹饪协会专任教授观光旅馆事业协会优良厨师奖，这次以其高超的港式手艺，带领双王子饭店优质主厨团队，坚持手工亲制，呈现顶级广式月饼外皮薄Q、内馅滑嫩、入口即化的独特美味。
(http://www.dajiyuan.com)