狗骨头凤梨酥 / 台北市政府十三日宣布“2008台北凤梨酥文化节”开幕，在开幕记者会上参加糕饼商展示狗骨头造型凤梨酥，吸引爱狗民众目光。//中央社
【大纪元8月13日报导】（中央社记者林绅旭台北十三日电）台北市政府主办的2008台北凤梨酥文化节今天上午登场，展出重达三百公斤的超大凤梨酥做的奥运金牌，一方面为活动造势，一方面为中华健儿在北京奥运的比赛加油。
台北市副市长吴清基表示，今年仅是第三届举办台北凤梨酥文化节，却已经成功打造了凤梨酥为台北著名的伴手礼，行销成功可喜可贺。
台北市糕饼商业同业公会理事长尹玉仙指出，根据最近一波的调查，凤梨酥不仅是中国大陆游客来台北的首选，也是他们在大陆的亲友指定要从台北带回的首选伴手礼，显见前一两年北市播下的种子已经发芽。
台北市政府卫生局长邱文祥表示，第一届台北凤梨酥文化节重视健康，主打少油、少糖、少脂肪；第二届宣导不含反式脂肪；第三届也就是这一届，除延续前两届的健康取向外，主打包装设计与环保。
邱文祥说，凤梨在台湾是好彩头的象征，希望我们今天开始吃凤梨酥，中华台北的奥运选手不仅可以拿铜牌，也要开始拿金牌了。
上午活动的最高潮，是由副市长吴清基、台北市糕饼商业同业公会理事长伊玉仙、卫生局长邱文祥、观光传播局长羊晓东、卫生局药物食品管理处长姜郁美，共同为重达三百公斤的大凤梨酥奥运金牌揭幕。红色布幕揭开后，凤梨酥香气顿时散发全场。
北市糕饼商业同业公会表示，今天的展示活动将持续到下午四时，由各个商家在市政大楼一楼展示各家特色产品。明天将登场的则是“第二届凤梨酥达人赛”，来自北市二十九位资深烘焙师傅，将在现场一展手艺，不用量杯、磅秤，徒手烘烤出有美妙滋味的凤梨酥。
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