【大纪元7月25日讯】(大纪元记者王功成编译)据美联社7月19日报导，在维吉尼亚被海水冲刷的东海岸种植的6,000英亩蕃茄没有受全国范围的沙门氏菌爆发的牵连，因为在人们开始染病的数周以后这些番茄还没熟呢。

但是，这对蕃茄经销商巴蒂斯塔·曼东尼(Batista Madonia III)来说没什么大的区别，随着沙门氏菌在42个州的爆发，番茄的销售和价格暴跌，重创了全国的蕃茄产业。

自从政府宣布它正在调查蕃茄是否是导致始于4月份的(沙门氏菌)爆发的起因，据估计全国的蕃茄产业的损失已达一亿元以上。健康调查员没有找到含有导致1,220人生病的沙门氏菌的番茄，7月17日，政府取消了有关番茄可能含有沙门氏菌的警告。

这一举措并未使这一年产值13亿的产业的前景变得光明，受损的名声和沙门氏菌起源的不确定性很可能加剧它的损失。

在东海岸种植了4,000英亩番茄的“东岸经销和批发”的销售主任曼东尼( Madonia)说：“损害已经造成了。我想我们没办法克服。”

现在正值夏季，蕃茄是野餐季节的主料，但种植者发现他们的农产品在快餐菜单上被剔除，购物的人们也对它也视而不见。

加州的一位农民汤姆·蒂尔多夫(Tom Deardorff)蒂尔多夫(Deardorff)是种植了600英亩的牛排番茄(beefsteak tomatoes)和罗马蕃茄(Roma tomatoes)，他担心需要一年或更长的时间，消费者才能有胃口再吃番茄。加州是美国最大的番茄产地。

由美联社和益普索(Ipsos)在7月10至14日进行的民意测验发现，75%的人对总体的食品安全有信心，但46%的人担心他们也许会因食用被感染的产品而染病。

美国食品与药物管理局(Food and Drug Administration)的官员相信消费者现在可以享用各种现有的新鲜蕃茄，而无需担心爆发的圣保罗沙门氏菌。

联邦健康官员建议，老人和免疫系统较弱的人们—那些最容易受食物携带的疾病影响的人，应该避免生吃两种墨西哥辣椒—jalapenos和serranos，以及带有这两种生辣椒的食品，比如新鲜色拉。

全国番茄的第二、三号产地、佛罗里达和佐治亚的种植者都认为损害太大了，根本无法克服。在那些州，收获已减缓或已停止，种植者正在决定秋天要种多少英亩蕃茄。

对在今后几个星期收获番茄的州来说，面对的挑战是克服消费者对该产业的怀疑。

产品营销协会的女发言人凯西·米恩斯(Kathy Means)说，该产业将必须通过更低的定价和强调新鲜蕃茄对健康的益处来夺回消费者的信心。

维吉尼亚农业和消费者服务部(Virginia Department of Agriculture and Consumer Services)正在传播在该州种植的番茄是安全的消息，他们甚至说可以向厂商提供“维吉尼亚产”的标签。

该部门的女发言人伊莱恩·里多姆(Elaine Lidholm)在一封电邮中说：“我认为人们也许仍对不明产地的番茄有点猜疑，但我收到的绝大多数公众的反馈是他们认为维吉尼亚的番茄是安全的，他们正在尽情享用。”

曼东尼(Madonia)说政府在沙门氏菌爆发时花费了太长的时间排除蕃茄是污染源。

已经做了50年番茄生意的加州经销商山姆·卡斯维尔(Sam Carswell)说，这个季节他的销售下降了75%到80%。

卡斯维尔(Carswell)从一开始就怀疑那不会是蕃茄，因为番茄唯一被触摸的时候就是采摘和包装的时候。他表示政府需要尽可能准确地公布信息，他们发布了不少错误的信息，现在他们需要让大家知道蕃茄是安全的。卡斯维尔为“中部加州蕃茄种植者合作社(Central California Tomato Growers Cooperative)”运输蕃茄。

一位佛罗里达的第四代蕃茄种植者说农民打算8月份种植2,500英亩番茄。(http://www.dajiyuan.com)