研究:海洋“垃圾食品”致使生物营养失调

【大纪元6月24日讯】（大纪元记者黄一山编译报导）人类有垃圾食品，吃多了会使人营养失调，体格失态；海洋里也有“垃圾食品”，海洋生物，如鸟类、哺乳类动物与鱼类等，吃多了也会变得营养失调，体格失态。不过不像人类，这些海洋生物吃“垃圾食品”后，不是变得肥胖了，而是会因为营养不足而体重减轻。

海洋中的“垃圾食品”是由于人类过度捕捞而产生的。在食物链中作为肉食性鱼类如鳕鱼在海中的数量，近年来因为过度捕捞而大大减少，也造成相对的一些小海鱼有显著地增加。可是另一方面，这些小海鱼都有点营养不良，平均重量都比较轻。瑞典斯德哥尔摩大学的欧斯特布隆（Henrik Österblom）戏称说，他们算是海洋世界的“垃圾食物”。这些小鱼对于肉食性的鱼类、海鸟或哺乳类动物而言，是不够美味的食物，这也使得这些食物链中的掠食者瘦弱不少。

早在20世纪90年代，欧斯特布隆与他的同事们就注意到在波罗的海，三周大小的海雀雏鸟比他们稍早研究时重量轻了不少，而发现同时间鳕鱼捕捞数量大幅增加，而在海中鳕鱼数量的减少带来的是小海鱼数量的相对增加。当海雀喂食它们宝宝时，虽然有充足的小海鱼可以捕食，但是观察到的却是变得瘦小的小海雀。原因是虽然有更多增加的小海鱼，但是小海鱼的食物─浮游生物数量却是没有增加的，这也就是小海鱼平均重量减少的因素─平均食物分配量的减少。所以当小海雀吃了较多的小鱼，但是摄取的卡路里却是减少的，也因此它们的重量也减轻了。在相关科学文献也有一些证据，欧斯特布隆完成的统合分析在有关海洋哺乳类的研究中也发现这个结论，“来源食物的品质和来源食物主要捕食者的数量是相当的”。

佛格堤（Michael Fogerty）任职于美国国家海洋与大气局的国家海洋渔业服务处。他说，这个现象一点都不意外。类似的例子是美国东岸的蓝鳍金枪鱼。鲱鱼是金枪鱼的主要食物，当他们发现鲱鱼数量增加但是平均重量减少时，金枪鱼的重量也减轻了。另一个印证的现象是当2000至2004年，由于捕捞小海鱼的商业活动增加时，小海雀的体重也胖回来了。***
(http://www.dajiyuan.com)