北市抽验端节食品 11件萝卜干不合格

【大纪元5月26日讯】(据中广新闻林丽玉报导)台北市卫生局抽验市售端午节的粽子食材,一共抽验93件产品,11件不符合规定,不合格率为11.83%。而这11件不合格的食材,都是萝卜干,原因是违法添加防腐剂“苯甲酸”超量,已经要求业者,将不合格的商品,回收改制或销毁。

台北市卫生局五月初,到端节食品制造业、粽子专售店、传统市场等,抽验粽子馅料、粽叶等93件产品,结果抽验出11件产品不符规定,全数都是萝卜干制品,检验出防腐剂苯甲酸超量。

其中1件在松山区临时摊贩,抽验的萝卜干,检出值高达5.33g/kg,超出限量标准5倍多,违规情形比往年严重,另外违规产品有5件来源,是前年查获的4家嘉义县违规业者,卫生局已经要求业者下架、回收,并且通知管辖的嘉义县卫生局,进行制造场所源头管理。卫生局表示,对于违法制造业者,依照食品卫生管理法,可以罚处3到15万元不等的罚锾,并且要求回收改制或销毁。

至于民众如果食用过量的苯甲酸,会对肝、肾造成伤害,如果以这次查验出的超量苯甲酸萝卜干每公斤含量5.33g来估算,只要吃到56.2公克以上,就超过每日摄取的安全上限,卫生局提醒,因腐剂大多为水溶性,萝卜干烹调之前,建议要先用水浸泡冲洗,减少防腐剂残留量。

美东时间: 2008-05-26 02:47:28 AM  【万年历】
本文网址:http://www.epochtimes.com/gb/8/5/26/n2131086.htm
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