端午节食材抽验 七违规下架

【大纪元5月24日讯】〔自由时报记者杨菁菁/高雄报导〕端午节将至,卫生局昨公布端午节食材、粽叶及粽子抽验结果,自5月5日起连续抽验八十件,七件干燥虾米检验出二氧化硫超量外,其他均符合规定。

卫生局食品卫生科长魏任廷表示,此次抽验包括干燥虾米(皮 )、香菇、粽叶、花生、糯米、蛋黄及碱粽、菜(肉 )粽等相关食材及产品,其中虾米抽验二十二件,不合格七件,不合格率三十一点八%,针对贩售不合格食品的业者,该局已依食品卫生管理法规定,饬令贩售商将违规产品依法下架,追查源头厂商依法罚锾。

卫生局表示,二氧化硫(亚硫酸盐 )容易溶于水,建议消费者使用前,应先浸泡摄氏四十五度温水四十分钟后再使用,此为去除残留二氧化硫理想方法。

另外,呼吁民众购买包粽子食材要向有信誉商家购买,粽叶太绿或虾米外观色泽太(红 )鲜艳,闻起来有呛鼻味道可能含有非法添加物,香菇要选择干燥度愈好且带有香气者为佳。


(http://www.dajiyuan.com)
美东时间: 2008-05-23 23:08:09 PM  【万年历】
本文网址:http://www.epochtimes.com/gb/8/5/24/n2128922.htm
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