固体酵素研发 大口喝奶不是梦

【大纪元5月20日讯】(据民视新闻报导)大口喝牛奶不是每个人都能拥有的幸福,因为全世界有2/3的人有乳糖不耐症,也就是喝牛奶会拉肚子,不过现在有专家研发出能分解乳糖的固体酵素,不但能减缓不耐症状,还多了些有益营养原。

白色的球体就是专家研发而成的固体酵素,小小一颗不起眼,却有极大作用,鲜奶一旦经过这种酵素处理过,即使有乳糖不耐症的人也能放心大口喝,酵素不但将乳糖分解成较容易吸收的葡萄糖,同时也生合成能帮助人体肠胃增生有益菌的寡糖成分。这项独步全球的技术是由国内畜产专家耗时两年才研发而成,他们试过上千次的试验才终于成功研发成果率先被应用来生产具有市场价值的布丁产品,预料最快明年能上市,未来除了寡糖,畜产专家将再深入从牛乳中开发出乳铁蛋白、免疫球蛋白等营养元素,让民众能喝得更健康。(http://www.dajiyuan.com)

美东时间: 2008-05-20 10:24:01 AM  【万年历】
本文网址:http://www.epochtimes.com/gb/8/5/20/n2124613.htm
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