| 【大纪元5月18日报导】（中央社记者杨明珠东京十八日专电）日本一项脑实验研究显示，嚼口香糖的咀嚼动作可刺激脑部，让脑部的记忆力暂时提高。至今为止有多项研究显示，咀嚼动作可提高集中力，但这次是科学家首度利用功能性磁振造影（fMRI）进行实验，进一步证实这项说法。日本放射线医学综合研究所研究员平野好幸等人及神奈川齿科大学教授小野冢实等人进行一项共同研究显示，嚼口香糖之后，记忆力可暂时提高。这项实验成果发表于本月出刊的美国“神经科学通讯”杂志。 至今为止，科学家透过动物实验得知，咀嚼动作对空间记忆会造成影响，最近的研究成果更一步印证，咀嚼动作可让人增强认知的能力并加强注意力。科学家在利用正子断层造影（PET）诊断人脑的功能，查出咀嚼之后脑部产生活性的部位。 小野等人从公元两千年起，就利用功能性磁振造影（fMRI）研究咀嚼动作可活络大脑的哪些部位。 这项实验针对三十三名志愿人士进行。专家一边测量这些人的脑中血流量，一边在荧幕上放映“A、D、B、A”等英文字母，每隔两秒放映一字，字母如果与前一字相同的话，就按钮。 结果，在没有咀嚼的情况下，连续进行几次记忆测验，发现答对的比率及血氧化浓度变化讯号上升率比第一次测试时有下降的倾向，但是专家让接受实验者咀嚼无色无味的口香糖之后，结果答对率及血氧化浓度变化信号上升率可恢复或高于第一次测验时的情况。 专家说，咀嚼口香糖之后，后侧前额叶皮质及右海马后侧的脑部活动出现活络的情况。因此，咀嚼的动作很可能可提升集中力，并促进记忆作业的处理能力。 |
