6月将举办台湾美食研习班活动

【大纪元4月25日讯】（本报讯）侨务委员会订于6月办理“2008年台湾美食研习班”研习活动，为提供精进研习各式制作台湾具代表性美食之研习课程，协助海外侨商餐饮业者，制作具特色的台湾美食，以提升侨商烹饪专业技能及运用台湾美食增进经营实力。本次活动时间订于2008年6月9 日（星期一）至6月20日（星期五）。6月9日上午报到及开训，6月20日下午结业及赋归。6月15日（星期日）自由活动。

　　活动课程内容包括侨委会网站简介等共同课程及台湾美食实务制作、店面经营管理、专题演讲、参观国内杰出相关餐饮业者并与从业人员经验交流，并进行实作，另就制作原理、材料选购等常见问题及台湾美食国际化进行研讨。

　　研习期间来回机票、研习期间膳宿、返台后由机场至报到（研习）地点及活动结束后至机场之往返交通费用，其他个人费用由学员自理。研习期间学费及部分餐费由侨委会负担。

　　报名参加推荐的资格，为海外侨营餐饮业负责人或从业人员（应详列事业基本资料），或曾参加本会烹饪课程，现从事烹饪教学（须附证明）。年龄为25岁以上，60岁（含）以下，通晓中文，且近2年未曾参加侨委会开办经贸研习班者。名额有限，有意参加遴荐者请尽速向芝加哥华侨文教服务中心洽询报名 (电话：630-323-2440)，以免向隅。报名时间自即日起至5月8日截止。(http://www.dajiyuan.com)