【大纪元11月30日讯】“饿死”是我们几个中国人私下里给一名瑞士驻澳记者起的外号——谐音，他名叫Urs ，而且听不懂中文！
“饿死”是个记者，彼得（Peter）是个农场主，卡罗（Carol James）是房地产销售商，他们三个人的职业看起来风马牛不相及，但略微跟他们一接触，你就会发现，他们身上存在着惊人的相似，那就是，他们都在澳洲最古老的内陆城市Goulburn，找到了最适合自己的生活方式。
最早认识“饿死”，是在澳洲及南太平洋地区外国记者协会的一次活动上，“饿死”当时是外国记者协会的主席。当我提到想去Goulburn时，他居然说，他就住在Goulburn，并自告奋勇的帮我们张罗。
从“灯红酒绿”的悉尼来到“饿死”在Goulburn的家，我们吃惊的发现，他居然拥有一大块森林，面积足足有111公顷，相当于45万平方米（有了这么多地，怎能饿死！），他在森林中间开出一块空地，修了一套现代化的别墅，认认真真的过着类似“隐士”的生活。
他为什么选择住在Goulburn呢？
他说：“这很简单，我不喜欢城市，但另一方面，由于我的工作，我不得不经常到悉尼，所以能找到一个离悉尼很近、离首都堪培拉也很近的地方就非常重要，所以Goulburn就是一个符合逻辑的选择。”
早上七点多，我们跟着“饿死”，沿着他自己开出来的土路，开车到了他的森林大屋。大屋后面的大绿罐子，是用来储存雨水的，一家人喝的用的，都是天然雨水。从这个大屋走到“饿死”所拥有的森林的边缘，足足需要半个小时。“饿死”的孩子到森林里散步时，都要带上步话机，以便随时联络。
“饿死”平时就在这里工作，通过卫星上网，从互联网上与现代化的世界发生着联系。真有事儿需要出门儿了，从这儿开车到堪培拉机场，只需要一个小时左右，路上连一个红绿灯都不会有，比住在城里还方便呢！
我们到的时候，女主人克里斯汀（Christine）正在准备早餐，“饿死”的两个儿子杉弥尔（Samuel）和大卫（David ）略有些羞涩，却又落落大方的接待了我们。别看他们住在乡下，家里的钢琴是通过eBay网站买的，孩子的教育也没有受影响，兄弟俩的四手联弹，还挺像那么回事儿呢！
吃过早饭，就该去上学了。杉弥尔和大卫在Goulburn的一家私立学校上学，这个名叫坦柏林（Tambelin）的学校一共只有十九个学生、其中一个是华人孩子。令人吃惊的是，这个以白人为主的小小的私立小学中，居然开设了中文课！
据说，学校是应“饿死”和其他家长的要求特意开设中文课的。
“饿死”说：“作为一个外国特约记者，我经常接触澳洲资源产业的资料，我写了大量的关于澳洲矿产出口到中国的文章，所以我能看到对于澳洲来说，中国是一个多么重要的国家，它是澳洲最大的出口国家。所以我觉得我们的孩子们学一些基本的中文很重要，因为这样他们就能成为两个国家和两种文化之间的桥梁。”
那么这些小学生们又是怎么想的呢？
一名叫杰克（Jack)的学生骄傲的对我们说：“我叫杰克，我十岁了。我喜欢中文课，当我星期一到学校的时候，它让我有个盼头，我觉得我学到了很多，我觉得它给了我很好的技能，就是说万一我到中国去旅行，或有其它这样的事情时，我就能对付了。”
学校的老师奎英(Hauren Quigg)也跟着孩子们一起学中文，而且觉得收获不小。
“我觉得这是一个很有意思的经历。我自己也在学，但我觉得我没有孩子们学的快，我试图跟着孩子们一起上课，而他们也在教我，如果我在哪里卡住了，我会问他们。这不是政府的要求，我们并不是必须教一门外语，但我们决定要这样做，当Urs向我们提出这个建议时，我们立刻就行动起来，我们觉得这是个很好的机会。我们一直在这样做，我们希望以后中学也能教中文，这样他们能一直在学校里学中文。”
学中文，不光是学认字、发音，还包括学习和体验中国的饮食文化，比如包馄饨。澳洲的学校里都有烹饪的课程，只不过大部分都是教怎么做西餐的，在课堂上包馄饨，大概是这里的中文老师柏林达（Belinda）的独创吧！
从坦柏林学校出来，我们来到一个离Goulburn城区大约半小时车程的农场。“饿死”告诉我们，到了Goulburn，一定要去看看这样的以养羊为主的农场，要知道，Goulburn的另一个最有名的标志，就是一只高达15米的世界上最大的水泥羊！这只羊的英文名字，叫做Big Merino。
彼得是个很典型的澳洲农场主人，从父母手中继承了一个30平方公里大农场。农场用篱笆分成一片一片的，用来养羊，光篱笆就有400公里长，这些篱笆过一段时间就需要整修，彼得说，通常他每年换8公里的篱笆，所以要把所有的篱笆换完，得50年的功夫呢！
彼得原来养着一万三千头羊，这几年干旱，只剩下九千多只了。农场的主要收入是卖羊毛，一头羊每年可以剪一次羊毛。彼得的羊毛主要都出口到中国。
彼得将我们带到他剪羊毛的地方，指着排成一排排的已包装好的羊毛介绍说：“澳大利亚的大部分羊毛都用来出口，2/3或60-68%的部分都出口到中国，中国对我们是一个很重要的市场。我们出产最高等级的羊毛，它们主要用来生产女士及男士的高级套装。”
离开了剪羊毛的场地，彼得开着车，领我们去看他的羊儿们。
上万只的羊被分成一群一群的，用篱笆隔开，当一片牧场的草被羊吃得差不多了，就把它们赶到另一片草地去。赶羊的工作通常是由牧羊犬或人来完成的。这一次是彼得开着车包抄羊群，让它们从篱笆开口处进入到另一片草地。成百上千头羊的奔跑起来，还真有千军万马的壮观！
大片的羊群被撵走后，彼得才发现，咦，这里怎么还有一只身上还带着血迹的小羊羔啊？这一定是刚刚出生的，因为他前一天还没看见它呢！
彼得说：“我们自己繁殖新的羊羔，我们每年大约繁殖四千五百只小羊羔，我可以带你去那边看几只小羊，大量的小羊很可能在这周出生，所以我们很快就会有很多小羊羔了，现在是春天，春天里草都长起来了，所以要在春天繁殖小羊，这样它们出生后有足够的草可吃。”
彼得说，现在要想买到他这么大规模的农场已经不容易了，他很满意自己的生活方式。
“我觉得我自己非常幸运，我喜欢在这里生活，这里地方很大，有很多户外空间，我是自己的老板，我们过得还行啦，我想这可能是很容易过活的一种方式，我很喜欢我做的事情，我觉得我很幸运。”
