| “骨质疏松症”是由于身体骨质的“流失”大于“重建”所导致的一种疾病，尤其是更年期后的女性，六年内，约有70%的女性会发生此症；这是因为“雌激素”减少，导致骨质流失所致。骨质疏松症对健康的影响很大，严重者生活不能自理，甚至死亡率提高。而发生骨质疏松症的原因很多，例如：遗传、性别(女性)、种族(白种人)、运动、激素、饮食营养、年龄老化、体重过轻者、或是经常骨折者(意外)、以及其他慢性疾病等多重因素交互影响的结果。其中有些因素是我们可以于日常生活中可以注意并且避免的，好比运动、激素、饮食营养就是我们可以努力的空间。 “豆浆”是中国人传统的饮料，尤其在冬天的早餐中，喝下一杯热呼呼的豆浆——暖暖身子，是非常享受的一件事，而在喝豆浆的同时，你可能不知道“豆浆”还带给我们非常多的益处喔！ 经常喝豆浆的女性，我们发现其体内的女性荷尔蒙雌激素(estrogen)与黄体素(progesterone)都明显的降低，可以有效的预防乳癌(当雌激素浓度过高，易好发乳癌)；另外黄豆中还含有一种天然的女性荷尔蒙称为异黄酮(Isoflavone)，亦称为“天然的雌激素”，它与人体的荷尔蒙很像，且具双重功效，既可占据乳癌的荷尔蒙受体(hormonereceptor)，保护身体受到过量的荷尔蒙引发乳癌，而另一方面又类似人体的天然雌激素，因此可预防骨质疏松症！ 这么好的天然饮料，到底要喝多少才有功效呢？其实，每日约喝下500～1000cc的豆浆就足够了，当然像是豆腐、豆花、豆干、味增等黄豆制品也是不错的选择。 有些人会买黄豆回家自制香浓的豆浆，不过要提醒民众，一定要将豆浆“加热”煮过才可饮用，否则生豆浆中含有一些“皂素”是会造成溶血的呢！所以千万不可生食黄豆或喝生豆浆。另外在喝豆浆时要注意，容易腹胀、排气的人，就不宜过量饮用，因为豆类是属于产气食物。 其实预防骨质疏松症另一项很重要的功课就是要多运动，尤其是“载重型运动”，例如：爬山、爬楼梯、快走等等，才能将骨钙保留在骨骼内，而不仅是一味的补充钙质而已。 在饮食上的保健方法，除了上述的豆浆（天然植物雌激素）之外，平时可多摄取一些含钙量高的食物，好比奶类、小鱼干、芝麻、发菜、藻类、芥蓝菜、蕃薯叶等深绿色蔬菜；另外少吃碳酸性饮料及含有草酸、植酸等成分的蔬菜及水果，如菠菜、空心菜、柿子、香蕉等。 “钙片”有许多人都在吃，甚至有些妈妈也会买钙片给小朋友吃，就怕输在起跑点，但是补充钙质也是有技巧的: ◎水溶性的乳酸钙、葡萄糖酸钙及柠檬酸钙等较容易吸收，且服用钙片后应多喝水以利吸收。 ◎珍珠钙易含有重金属，故不适合服用。 ◎有肾结石的病人，使用时要谨慎。 ◎食用过量，小心会造成高血钙，会导致食欲不振、呕吐、便秘、无力欲睡。 最后想提醒大家，想预防骨质疏松症其实并不难，多运动、少吃加工制品及碳酸性饮料、平时从自然的饮食中摄取足够的钙质，以及我们中国人的传统饮料“豆浆”，都是很好的方法喔！◇
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