北市抽检市售素食品 素搀荤不合格率17.1%
【大纪元10月28日报导】(中央社记者陈亦伟、吴璘函台北二十八日电)台北市卫生局今天公布抽检市售素食食品结果，在三十五件样本中，六件被验出含肉品的动物性成分，不合格率为一成七一。卫生局已要求卖场设立素食专区，业者也必须清楚标示五种素食分类。明年七月一日起，违反规定的业者，依法可处新台币三万至十五万元罚锾。
北市卫生局这次验出的六件违规产品皆为散装产品，来源均为外县市。不合格产品及原因分别为：“素鳕鱼板”、“狮丸”、“御珍 (艸果)( 素肉丸)”、“黄金球 (素小肉丸)”四件产品检出含猪肉及鱼肉成分；一件“翡翠丸”产品检出含猪肉及牛肉成分；一件“香菇素丸”产品检出含鸡肉及猪肉成分。
北市卫生局药物食品管理处处长姜郁美表示，自明年七月一日起，贩售素食品的业者，需在包装上清楚标示“全素或纯素”、“蛋素”、“奶素”、“奶蛋素”及“植物五辛素”五种分类，不得使用“素食可用”等字样，以达诚实告知的目的。
若产品未依规定标示分类，或外包装仅标示素食，却检出乳清蛋白或鸡蛋等混合物成分，都属标示不明，查证属实，将依违反食品卫生管理法罚锾新台币三万至十五万元；若是验出动物性成分的素食品，业者因涉及“标示不实”及“搀伪或假冒”，依法可处六万至三十万元罚锾。
台北市卫生局呼吁素食民众，最好多吃天然蔬果及传统豆制品，补充维生素B群，少吃素食加工制品，如素鱼、素鸡、素肉羹等，以免食用过多粘稠剂、结着剂、漂白剂、杀菌剂等添加物。在选购素食制品时，最好购买信用良好厂商所生产的产品，以完整包装、清楚标示的素食为主，避免选购散装、价廉及标示不清的素料。
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