碱粽新吃法　玉荷苞当佐料

【大纪元5月31日报导】(据中广新闻报导)今天在高雄市有一场别开生面的吃粽子比赛，主办单位为每一位参赛者准备了五十颗碱粽，看看谁是大胃王，但主办单位相信再大的胃也装不下五十颗粽子．

其实这场吃粽子比赛是为了促销高雄县的玉荷苞荔枝所举办的，所以粽子不特殊，反倒是搭配碱粽的佐料很特殊，是玉荷苞荔枝酱．主办单位说：佐料的作法是把荔枝果肉加入已经熬成的米粥一起打成泥，再加入整颗的荔枝果肉，以荔枝的甜代替碱粽的糖浆，既美味又美观．

主办单位推荐荔枝搭配碱粽的新吃法，确实有创意．至于今年玉荷苞售价，刚上市时一斤大约两百元，目前进入盛产，一斤八十元到一百三十元左右．今年因为收成少了四成，价格比去年稍微涨了一些．