港人摄取盐分高于世卫标准

【大纪元5月10日报导】(据明报新闻网报导)中大医学院的研究发现，港人的盐分摄取量在过去12年不断增加，已达平均每日9.9克，高于世卫标准。

中大的研究指出，由1989年至1991年，港人的平均盐分摄取量是每日8克，但到了2000至2002年，这份量已经增加至每日9.9克，高于世卫建议成人每日5至6克的摄取量。

专家指出，高盐分容易引致高血压以及心血管病，而相关的研究亦发现，华人体内缺乏有效机制，处理及排走多余的盐分，因此容易出现因为进食高盐分而引致高血压。