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2009.7.4 |
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医学奖评审在颂词中说，人类如何辨识数以千计的气味，并记住它们，在科学上长久以来一直是个谜团，不过艾克塞和巴克「数度在精确、相呼应的研究中，从分子层次到细胞组织阐明了嗅觉系统」。 两人发现了一千个基因的庞大家族，以及对等数目的嗅觉感受器种类。 颂词指出，一瓶好酒或熟透的野草莓，启动了一大串的气味感受器，帮助人类觉知不同的气味分子。 孩提时代嗅闻丁香花，诱发对分子记忆模式的印记，这种印记终其一生都会跟著人类，让人们在再次碰到同样的东西时得以辨识出其气味，并启动相关的记忆。 颂词说：「独特的气味会勾起我们对孩提时代或情绪时刻的不同记忆，好的、坏的都有。」 这种官能被颂扬是人类最大的资产，而嗅闻、品尝一块玛德琳蛋糕，会引发一连串持久的记忆。(http://www.dajiyuan.com) 10/4/2004 10:56:10 PM
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