【大纪元2013年04月03日讯】（大纪元记者苏泰安嘉义竹崎报导）经六年多的研发与养鸡经验，嘉义县竹崎乡顺荣农牧场蔡哲辅与中医师、兽医刘水木两人终突破瓶颈，生产低胆固醇的顶级红蛋及口感超棒的养生蛋糕，3日上午嘉义县政府主管人员在场保证，顶级红蛋各项禁药均零检出。不但环保还能提升体内机能，促进健康。
‘吃出原味，吃出健康’是阿辅伯累积40多年从事养鸡事业的目标，顺荣农牧场目前顶级养生蛋鸡约九千只，知道宝的消费者都以宅配方式来订购，鸡蛋不只呈现绵密口感和香气，胆固醇也比一般鸡蛋低三分之二。
该农场所生产之顶级红蛋不定期接受财团法人中央畜产会检验（中畜技字第101901749号函办理44项无药物残留、最低检测度0.01PPM），一般民众最不放心就是蛋的卫生与药物残留，及农牧场环境卫生管理，来到阿辅伯的牧场，检视他的畜牧场优雅蓄养环境，感觉无任何异味，您一定会怀疑“这是真的来到养鸡场吗？”
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竹崎乡公所表示，顶级红蛋，是含有高级胶原蛋白、高营养健康，不添加药物定期检测，采用纯天然高营养配方饲料，蛋黄绵密，水煮蛋不哽噎，颗粒细密，特殊蛋香，无腥味。超优质蛋白、低胆固醇、好吸收、好代谢、风味独特，老少咸宜，值得细细品味！
北港制作传统汉饼达人郭献玉与阿辅伯结缘，深感此优质食品原料为国人加工业者首选，遂研发制作养生蛋糕，为顶级红蛋锦上添花。
竹崎乡公所温乡长良恭表示：公所秉持辅导传统农业转型发展精神，继续辅导农民将农产品创新加工；尤以阿辅伯所生产顶级养生鸡蛋原汁原味呈现，提供国人优质健康食材，成为游客最佳伴手礼。
（责任编辑：王愉悦）
