根据调查指出：一个成年人的身材若能一直保持在二十岁时期的模样，就是身体健康的一项指标！通常四十岁以后，人的代谢变慢，而饮食习惯又不注意、加上少运动的话，身体就会逐渐发胖走样；早年经济状况不佳，能吃点油水，体态丰盈叫“发福”，现在国民经济状况普遍都提升了，“享瘦”反成为健康新指标。
肥胖是一种慢性疾病，根据 WHO 世界卫生组织估计，肥胖是人类最容易忽视的疾病之一。肥胖的发生主要是因为个体摄取的热量高于身体消耗的热量，而造成热量摄取及消耗不平衡的原因则是错综复杂的代谢过程，诸如先天性遗传、生理心理因素、生活及社会环境等等都是主要的因素。
肥胖已是影响人类健康的最大凶手，因此，无论是为了美容或是健身，减肥成为全民运动，减肥花招百出，秘方草药无所不吃，甚至还以酷刑方式自我虐待，可惜最后仍以失败告终，轻则失去健康，重则赔掉性命，真是得不偿失、后悔莫及。因此，减肥时应先找出肥胖的原因再对症下药，不但安全也较能获得效果。
其实，减肥不用花大钱，秘诀在于合宜的运动搭配正常的饮食， 即可控制体重并达到减肥目标，当然，合宜的运动一定要选择喜爱与正确的项目并持之以恒，而正常的饮食规划也必须建立在适当热量控制以及均衡营养的基础上。
建立合宜的运动观念，在于打破“只要多运动，便可达到减肥目的”，或是“运动强度越大，运动越剧烈，减肥效果越好”的误解， 任何运动只要符合个人条件与需求都是不错的选择，适时适量由简入难、按部就班循序渐进，持之以恒、乐在其中，即能养成良好运动习惯，如此一来，肥胖不但不会找上门，身心还能保持健康，一举二得。
正常的饮食规划则在于澄清“饭前或饭后运动有损健康”的迷思，只要在运动前2 至 3 小时不要食用固态及蛋白质、脂肪含量高的食物，以免运动时内脏器官无法分配到充裕的血液量，而影响到消化与吸收。如果运动前 1 至 2 小时感到体力不济需补充能量时，折衷的做法是摄取水果、牛奶或是 1 至 2 片吐司即可。有人认为运动后一段时间内不宜进食，以免降低运动减肥之效果，甚至有会变得更胖之讹传。事实上，运动后越早吃一样种类与分量的食物，会比运动后 2 个小时再吃的瘦身效果来得好，之所以如此，是因吃下去的营养素会快速被肌肉所吸收，而减少体脂肪堆积的可能性。
因此，在把握正确的饮食规划下，无论是饭前或饭后运动都可达成减肥“享瘦”目标与健康“享寿”目的。但是不管在何时运动，记得一定要先暖身再拉筋，以防受伤，也要随时补充足够的水分，以避免脱水或是中暑所带来的健康风险。
－－转载 华成图书《百岳骑迹：单车运动与健康养生》@
