【大纪元2013年02月07日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）光阴似箭，又到过年了，嘉义市政府卫生局会同消保官针对年节前夕产制的年糕及萝卜粿等应节食品制造及贩卖场所进行卫生稽查，以保障市民年节饮食安全。
卫生局自1月起即持续稽查年节食品卫生，7日查核重点为年糕、菜头粿、发糕、鸡鸭鱼肉等制造场所及散装食品标示、油炸油监测等，截至目前已查核计有36家次，查核结果仍有少数厂商食品堆置于地面、未作隔离措施，及散装食品未完整标示产地等部分缺失，现场立即要求业者改善。
卫生局吁请消费者如于传统市场等零售处选购散装年菜则应注意制作及贩售现场是否清洁、现场即食食品应有适当防护设施，避免苍蝇、蟑螂等病媒及灰尘的污染等；选购年节食品时，尽量挑选标示清楚、包装完整的食品，注意制造商名称、地址、电话、有效日期及保存条件（如低温保存贩售）等，慎选有品牌信誉的商家购买；另准备年节佳肴时，仍以在地当季的新鲜营养均衡食材为主，少吃加工食品，而食用外送年菜也应留意食物保存条件，食用前最好能再加热一次，以确保食用安全、健康过好年。
（责任编辑：王愉悦）
