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研究:父亲胖 孩子更容易胖

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【大纪元1月30日报导】(中央社记者陈清芳台北30日电)国内医界初步发现,家有12岁以下孩童时,父亲胖,孩子更容易胖,因为一家之主的角色决定餐桌上的菜色。

千禧之爱健康基金会董事、台湾肥胖医学会理事祝年丰医师今天指出,他以台北、台中的国小学童为对象,探究父母对孩童饮食的角色,结果看到父亲愈胖,孩子愈容易过重或肥胖的趋势。

祝年丰说,虽然进一步的风险比较仍待计算,初步发现,孩子愈小,在家进食时机会愈多,一家之“煮”的母亲买菜做饭,多会问问一家之“主”父亲的意见,父亲对饮食营养较为粗心,可是又有主导权,比母亲更容易影响孩童体重。

祝年丰说,国外研究发现,当家中有1位家长胖,孩童肥胖概率高出1.7倍,2位家长都胖,孩童肥胖概率高出4.6倍。家长过重,孩童的身体质量指数(BMI)值也就越高,亲子体位有直接的关系,且儿童饮食行为与父母亲的饮食教养也会相互影响。

千禧之爱健康基金会今天提出代谢症候群认知度调查报告显示,受访民众中4成家庭中有1至4名以上成员体重过重,且家中有2名以上成员过重时,近6成民众认为自己的家庭“几乎每餐都吃得很饱”或“喜欢在三餐以外吃零食”。

过年期间,免不了吃吃喝喝,很可能全家一起胖,台大医院营养师陈珮蓉建议,参考3331(腰)守则,烹调1/3,主食1/3全谷,在家团聚1/3减零食,并每周量1次腰围。

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